あく抜きふき下ごしらえの結果 ~ Apictnyohszps

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フキは鮮度が大切です。収穫後時間と共にアクが強くなってきます。なるべく早く下処理をしてください。どうしても時間がない場合は、葉の部分と柄を切り離し、柄の部分を鍋の幅に合わせて切りそろえ、どちらもラップでくるむか袋に入れて冷蔵庫ふきは食べたいが下処理はしたくない。ふきの下...